Zero Residui

Zero Residui
Tracciabilità dal campo alla tavola

La tecnologia Blockchain è un registro digitale pubblico di validazione sicuro dei dati, privo di controllo centralizzato, contenente tutte le transazioni eseguite tra gli utenti dalla sua creazione.

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Zero Residui
“Residuo Zero”: un impulso per lo sviluppo all’agroecologia

Il “Residuo Zero” risponde a una domanda di maggiore qualità. Offre un prodotto alimentare tal quale o trasformato sicuro. Per residuo zero si intende, infatti, la garanzia che nell’alimento non ci siano fitofarmaci o altri residui chimici oltre il limite di quantificazione analitica. Ovvero il limite di rilevabilità.

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